151家食品饮料上市公司2023年报最全解读：净利润近2500亿，市场充满变局

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文｜观潮新消费截至4月30日，国内食品饮料上市企业2023年年报已全部出炉。观潮新消费梳理了151家在国内外上市的中国食品饮料企业年报。总体来看，2023年食品饮料板块上市公司合计实现净利润2458.29亿元，同比增长11.99%。据各家披露的数据显示，2023年国内食品饮料上市公司业绩大多呈复苏态势，共有72家企业净利润实现正向增长，17家企业扭亏为盈，合计占比约58.94%。具体到细分赛道，餐饮、乳制品、休闲食品、酒类、饮料、卤味、休闲食品等9大品类中共有6个品类实现半数以上企业正向增长或扭亏为盈，表现向好。其中，白酒、餐饮和卤味更是有超过80%的企业实现快速增长。但同时也不得不承认，企业赚钱越来越难。在151家企业中，2023年的平均营收增速达到20.5%，但净利润平均增速却是-32.22%。对消费行业而言，2023年是充满变局的一年。上游产能过剩，下游消费趋向理性，极致性价比的风潮席卷了各个品类。有人崛起，有人掉队，有人